Lifestyle
Sumber foto: Clozetter Tiffanikosh
Clozetters, siapa yang sudah
mulai 'lebar-an' setelah merayakan Lebaran? Momen yang satu ini memang tak hanya
identik dengan silaturahmi dan kumpul keluarga, tetapi juga menyantap hidangan
bersantan yang sulit ditolak. Nah, berhubung momen Lebaran sudah lewat, kini
saatnya kamu kembali mengatur asupan yang masuk ke tubuh. Salah satunya bisa
kamu lakukan dengan menyusun healthy meal plan berisikan hidangan sehat pasca
Idulfitri.
Melalui artikel kali ini, Clozette ingin membagikan ide healthy food dari Jepang yang cocok untuk memulai kembali gaya hidup sehatmu. Yuk, intip selengkapnya melalui ulasan berikut!
Miso Soup
Siapa sangka, ternyata Miso Soup
merupakan hidangan yang kaya akan manfaat, lo. Berasal dari fermentasi rebusan
kedelai, Miso Soup mengandung asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh. Para ahli gizi
juga mengemukakan bahwa Miso Soup dapat memperkuat imunitas, menurunkan
kolestrol, dan mendukung kecantikan kulit. Wah, benefit yang lengkap sekali,
ya!
Setelah menikmati olahan daging
sapi, kini saatnya Clozetters melirik daging ikan. Sashimi yang diolah tanpa
minyak goreng dan marinasi bumbu yang berlebihan bisa menjadi pilihan, berkat kandungan
protein dan omega 3 yang amat kaya. Psst, konsumsi Sashimi yang fresh bisa
menurunkan tekanan darah, memperkuat fungsi otak, sekaligus menyehatkan jantung,
lo!
Baked Chicken Katsu
Chicken Katsu kerap menjadi guilty
pleasure bagi banyak orang. Akan tetapi, kandungan lemak jenuh dan carbs yang
terkandung di dalamnya menjadikan makanan ini kurang sehat. Nah, salah satu
cara untuk menikmati Chicken Katsu tanpa rasa bersalah ialah dengan memanggang, bukan
menggoreng di minyak. Jangan lupa tambahkan salad sayuran agar menu sehatmu
semakin seimbang, Clozetters.
Hidangan yang satu ini tak hanya
mudah dibuat, tetapi juga bisa menjadi sumber protein jika Clozetters memilih
isian yang tepat. Salah satunya ialah salmon yang kaya akan manfaat bagi tubuh.
Meskipun identik dengan nasi putih, kamu tetap bisa mengganti karbohidrat yang
terkandung di Onigiri dengan nasi merah dan brown rice. Lebih sehat dan cocok sebagai
menu sarapan, bukan?
Soba
Hidangan Jepang tentu kurang
lengkap tanpa sajian mie. Nah, daripada Ramen atau Udon, Soba bisa menjadi opsi
tepat untuk Clozetters yang ingin menyantap mie yang lebih sehat. Terbuat dari
buckwheat flour, Soba yang berbentuk seperti Spaghetti ini lebih kaya akan protein,
fiber, karbohidrat kompleks, hingga vitamin B1 dan B2. Kabarnya, Soba juga
merupakan salah satu resep healthy skin ala Jepang karena fungsinya sebagai
anti-aging. Tertarik mencoba?
Itu dia 5 hidangan sehat ala
Jepang yang bisa Clozetters masukkan ke dalam healthy meal plan. Mana yang
paling menarik untukmu? Share bersama Clozette di Lifestyle Community, ya. Selamat
mencoba!