Lifestyle
Sumber foto : Clozetter TasyaNandyaS
Tak terasa penghujung tahun sudah
hampir tiba. Berbagai agenda “wajib” akhir tahun pun mulai tersebar di to-do-list. Salah satunya adalah
Christmas dinner bersama orang-orang terdekat seperti keluarga, teman, atau
pasangan.
Melengkapi selebrasi Hari Natalmu,
restoran asal Spanyol Gastromaquia menyediakan set menu khusus yang
terdiri dari berbagai pilihan appetizers, main course dan dessert. Set menu ini
dibanderol dengan harga Rp 275.000++ per pax-nya. Selain hidangan yang sudah
disebutkan sebelumnya, set menu Christmas juga dilengkapi dengan Christmas
Mocktail, ataupun segelas wine dengan biaya tambahan Rp 80.000++.
Beberapa waktu lalu, saya
berkesempatan untuk mencoba hidangan set menu Christmas Gastromaquia. Pilihan
saya jatuh pada : Spanish Cheese Platter untuk hidangan pembuka, Pan Seared
Salmon w/ Roasted Potato and Baby Asparagus untuk hidangan utama dan Flan w/
Caramel Sauce untuk hidangan penutup. Penasaran bagaimana rasa dan tampilan
menu yang saya pilih? Yuk, simak ulasan di bawah ini.
Spanish Cheese Platter
Terdiri dari keju manchego,
ovehgavino, dan mahon, cheese platter ini cocok untuk kamu yang ingin memesan
wine sebagai pasangannya. Diletakkan di atas wadah berwarna hitam, ketiga jenis
keju ini memiliki tekstur dan rasa yang berbeda. Favorit saya merupakan manchego yang rasanya cenderung manis dengan tekstur yang lebih lembut dibanding kedua
keju lainnya.
Pan Seared Salmon w/ Roasted Potato and Baby Asparagus
Setelah sempat bingung antara Grilled Tenderloin atau Pan Seared Salmon, akhirnya pilihan saya jatuh pada ikan dengan daging berwarna kemerahan ini. Menyesal? Sama sekali tidak. Daging salmon yang sangat lembut dibalur dengan taburan bawang putih dan lemon butter sauce, dilengkapi dengan wortel, baby potato dan baby asparagus. Teknik memasak pan sear membuat kulit salmon terasa krispi. Yum! Sangat cocok dikombinasikan dengan dagingnya yang lembut dan rasa manis dan segar pada lemon butter sauce. Saya merekomendasikan menu ini untuk kamu yang suka makanan bertekstur creamy.
Flan w/ Caramel Sauce
Flan merupakan puding karamel
yang lembut di dalam, dan sedikit crunchy di bagian luar karena gula karamel
cair yang mengeras. Dessert asli Spanyol ini dilengkapi dengan saus karamel
yang dituang pada bagian atasnya. Karamel yang sudah mengkristal membuat puding
ini memiliki campuran rasa pahit. Jika kamu menyukai rasa karamel yang otentik,
Flan w/ Caramel Sauce cocok untuk kamu coba. Akan tetapi, jika kamu menginginkan
rasa yang lebih manis, Chocolate Mousse bisa menjadi dessert pilihanmu.
Christmas Mocktail
Setelah membahas hidangan dari
appetizers hingga dessert, kurang lengkap rasanya jika saya tak menceritakan
segarnya Christmas Mocktail ala Gastromaquia. Berwarna pink, mocktail ini memiliki
campuran buah berry, stroberi dan leci yang dipadukan dengan sirup leci,
markisa, dan soda. Rasanya? Sangat menyegarkan. Sensasi stroberinya cukup
dominan dibandingkan buah lainnya, namun tak terasa asam. Teksturnya juga tak
terlalu padat dan cocok untuk menemani hidangan apapun.
Oh iya, Christmas Mocktail ini
diberikan sesuai dengan jenis kelamin pemesan, lho, Clozetters. Jika kamu
datang bersama pasangan, ayah, saudara atau teman laki-laki, mereka akan
mendapatkan mocktail yang berbeda, yaitu dengan campuran buah mangga, biji
selasih, dan soda. Pastinya tak kalah menyegarkan dengan mocktail-mu.
Selain makanan, tentu suasana dan
lokasi restoran menjadi perhatian bagi kamu yang ingin merayakan hari spesial.
Lampu temaram Gastromaquia mampu menciptakan mood yang intimate dan personal.
Antara meja satu dengan yang lainnya tak berjarak terlalu dekat, sehingga kamu memiliki
privasi untuk menikmati hidangan sembari bertukar cerita.
Menjelang Natal, Gastromaquia
juga telah mempersiapkan dekorasi super cantik seperti lampu Natal pada meja
bar, ornamen yang dibentuk laksana pohon natal, serta tumpukan kado dan
miniatur rusa. Suasana hangat dan Christmas vibes dapat kamu rasakan ketika
membuka pintu restoran yang terletak di daerah Senopati Jakarta Selatan ini.
Lokasi Gastromaquia Jakarta :
Jl. Ciniru I no. 1
Kebayoran Baru, Jakarta
Telp : (021) 2930 5091
Jam Operasional :
Senin-Kamis & Minggu : pukul 11.00 - 22.00
Jumat-Sabtu : Pukul 11.00 - 20.30